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NB.M
Bis

Aufgedeckt! : Gerüchteküche und Ernährungsmythen

Bisovsky, Sabine, 2009
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-7040-2350-6
Verfasser Bisovsky, Sabine Wikipedia
Verfasser Unterberger, Eva Wikipedia
Beteiligte Personen Ludwig, Bernhard Wikipedia
Systematik NB.M - Biologie, Mensch, Medizin
Interessenskreis Ernährung
Schlagworte Medizin, Ernährungslehre, Fleischkonsum, Vitamine, Diätetik
Verlag Agrarverlag
Ort Leopoldsdorf [u.a.]
Jahr 2009
Umfang 127 S. : zahlr. Ill.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Sabine Bisovsky ; Eva Unterberger. Mit einem Vorw. von Bernhard Ludwig
Annotation Die beiden Wiener Ernährungswissenschaftlerinnen geben in ihrem attraktiv aufgemachten Aufklärungsbuchs kurzweilig und gut verständlich Antworten auf oft gestellte Fragen rund um Essen und Lebensmittel: Verschleimt Milch? Wärmt Glühwein? Gibt es negative Kalorien? Fördert Schnaps die Verdauung? Schützt Vitamin C vor Erkältung? Teilweise räumen sie auch mit falschem Glauben auf, etwa dem, dass Salzstangerl und Coca-Cola bei Durchfall helfen, und rufen bekannte Tatsachen wie den Jo-Jo-Effekt in Erinnerung. "Der erhobene Zeigefinger ist den Autorinnen fremd: Sie rechnen einfach vor, wie lange man joggen muss, um eine Packung Chips kalorienmäßig zu kompensieren. Auch beim Sparen wollen die beiden helfen: etwa bei Himalaya-Salz, O2-Wasser oder Taurin." (I-10/12-C3) (GMK ZWs / RG)
Link:http://derstandard.at/fs/1254310448577/Buchtipp-Wahrheit-und-Unwahrheit

http://katalog.buechereien.wien.at/
Bemerkung Katalogisat importiert von: onlineKatalogisate (ÖBW)
Exemplare
Ex.nr. Standort
8024 NB.M, Bis

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